Kookboek "Waarom niet één maaltijd maken" Editions Soline

Kookboek "Waarom er maar één gerecht van maken" Editions Soline, mist de druklip om het boek te sluiten, 900g Wat te doen met de helft van de zalm die de gasten niet hebben opgegeten? Heeft u er al over nagedacht dat de restanten van een kip op een andere manier kunnen worden geaccompagneerd dan met de gebruikelijke mayonaise? Als antwoord op deze vragen biedt dit boek, verdeeld in drie boekjes, ideeën om de restanten van een hoofdgerecht te verwerken. Het eerste boekje biedt 50 eenvoudige recepten voor hoofdgerechten. Het tweede boekje toont een eerste suggestie voor een recept vanuit een hoofdgerecht. Het derde boekje levert ten slotte twee extra voorstellen op. Al deze recepten zijn ontwikkeld door een chef-kok, Pierre Julien. Zijn doel was om eenvoudige recepten voor alledaagse gerechten te kiezen en te realiseren met producten en ingrediënten die gemakkelijk in het seizoen op uw markt of in uw gebruikelijke supermarkt te vinden zijn.