Recepten van onze landhuizen Uitgaven Noesis

Recepten van onze logies Editions Noesis, 95 pagina's, 180g Door het talent van de 3 580 Logis-koks van Frankrijk te onthullen, biedt dit werk een bloemlezing van recepten uit onze landschappen van Frankrijk. De angelica, de Morteau, de jeneverbes, de asperge, de ijsthee, de brocciu, de mirabel... Het is de authenticiteit en kwaliteit van de producten van onze regio's die de Logis-koks ons onthullen door middel van een smaakvolle, familiale en innovatieve keuken.