MEUS ALIMENTOS PROTETORES CONTRA O CÂNCER por Pierre VICAN (2008)

MEUS ALIMENTOS PROTETORES CONTRA O CÂNCER por Pierre VICAN - Éditions Anagramme (48 rue des Ponts, Croissy-sur-Seine) - 2008 - 206 páginas - Capa cartonada flexível. O corpo médico agora está convencido e os estudos clínicos provam: certos alimentos consumidos regularmente contribuem para diminuir os riscos de desenvolver um câncer. Este livro apresenta a lista desses alimentos: aqueles a consumir sem moderação, aqueles a consumir com moderação, aqueles a consumir o mais raramente possível. Ao compor seus menus a partir desses alimentos, você terá certeza de fornecer ao seu organismo todos os nutrientes e substâncias protetoras de que ele precisa. Preciosos conselhos dietéticos e alimentares para integrar em sua alimentação diária, e muitas receitas o ajudarão a se deliciar enquanto preserva sua saúde. Sumário: - Introdução, - Uma prioridade: Reforçar as defesas imunológicas, - Alguns alimentos indesejáveis, - O valor dos alimentos orgânicos, - Escolher alimentos ricos em vitaminas, - Escolher alimentos ricos em minerais e oligoelementos, - Escolher alimentos ricos em proteínas, - A importância das gorduras de boa qualidade, - Escolher alimentos ricos em fibras, - Os benefícios da dieta e das curas de frutas e vegetais, - Qual regime adotar? - Exemplo de alimentos recomendáveis, - 80 receitas.