Livro de receitas "Por que não fazer apenas um prato" Edições Soline

Livro de receitas "Por que fazer apenas um prato" Edições Soline, falta a aba de pressão para fechar o livro, 900g O que fazer com a metade do salmão que os convidados não comeram? Você já pensou que os restos de um frango podem ser acompanhados de outra forma que não seja com a maionese habitual? Em resposta a essas perguntas, este livro, dividido em três cadernos, traz ideias para reaproveitar os restos de um prato principal. O primeiro caderno propõe 50 receitas simples de pratos principais. O segundo caderno mostra uma primeira sugestão de receita a partir de um prato principal. O terceiro, finalmente, fornece duas propostas adicionais. Todas essas receitas foram elaboradas por um chef de cozinha, Pierre Julien. Seu objetivo foi escolher e realizar receitas simples do dia a dia com produtos e ingredientes que são facilmente encontrados na estação em seu mercado ou em seu supermercado habitual.