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Livre de gastronomie asturienne, fait partie de la prestigieuse collection Biblioteca Metrópoli (Volume 2) éditée en collaboration avec le journal El Mundo. Une perle hors catalogue de l'année 2004 idéale tant pour les amateurs de cuisine traditionnelle que pour les collectionneurs. L'exemplaire comprend des recettes traditionnelles et des propositions de haute cuisine de quatre des chefs les plus renommés de la région : • Nacho Manzano (Casa Marcial) • Pedro Morán Quirós (Casa Gerardo) • Pedro Martino • Alejandro Urrutia Excellent état, très bien entretenu, sans feuilles cassées ni marques Recettes détaillées étape par étape et photographies en couleur de grande qualité. J'effectue des expéditions rapides et protégées via l'application.
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