Pain, beurre et chocolat

C'est le tout premier livre pour enfants écrit par Alain Serres, illustré à l'époque par Selçuk Demirel. L'histoire suit la petite Margaux qui boude son goûter d'été car elle aurait préféré manger une glace à la fraise. En examinant de plus près son morceau de pain beurré et son carré de chocolat au microscope, sa curiosité s'éveille. Elle va alors réaliser une formidable prise de conscience : pour fabriquer ce simple encas, il a fallu le travail de millions de personnes à travers la planète (les semeurs de blé, les meuniers, les planteurs de cacao, les éleveurs, etc.). L'album explique ainsi aux enfants de manière très poétique et accessible la mondialisation, la solidarité humaine et la valeur du travail