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LES RÉGIMES ALIMENTAIRES par Dominique LATY – Éditions Que sais-je ? / Presses Universitaires de France (73 avenue Ronsard, Paris) – 1996 - 127 pages L'histoire des régimes alimentaires permet de comprendre les règles diététiques à la mode. Elle éclaire l'évolution des mentalités au cours des âges Table des matière : Introduction, - Chapitre 1 - L’ANTIQUITÉ : (A) Le monde grec et ses régions (B) Le monde romain. - Chapitre 2 - LE MOYEN-ÂGE : (A) Les conseils de tempérance dans le haut Moyen-Âge occidental, (B) Les régimes de santé du XIIIe siècle du XVe siècle. - Chapitre 3 - LA RENAISSANCE : (A) Multiplication des traités de sobriétés, (B) Diffusion en Europe. - Chapitre 4 – LE XVIIe SIÈCLE ET LE XVIIe SIÈCLE : (A) Réflexion sanitaire au XVIIe siècle, (B) Le siècle des Lumières. - Chapitre 5 - LE XVIe SIÈCLE ET LE XXe SIÈCLE : (A) Traité des aliments et principes d’hygiène alimentaire , (B) Regards sur le monde contemporain et la diversité de ses régimes. - Conclusion , - Biographie.
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Cet article est vendu par book33 — 5/5 sur 1 avis. Retraité, je profite de mon temps libre pour mettre en vente mes livres , mes CD et mes DVD . Cela complète un peu ma retraite et parfois quand je trouve un objet qui me plait hop !j'achète à mon tour. à bientôt....
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